sabato 22 gennaio 2011

le torte

a me le torte piacciono.
Dal Web, Gelato record: a Rimini un cono di tre metrimi piacciono quasi tutte ma non amo le meringhe, non amo troppo la panna.
mi piace il cioccolato in ogni sua forma.
per piacermi le crostate devo 1) aver voglia di dolci e non averne di migliori  2) vedere che sono fatte in casa con attenzione e da una mano esperta..tra la crostata e un altro dolce scelgo l'altro dolce.
mi piacciono i dolci al cucchiaio.
non amo il caramello, non amo la crema catalana, non amo le torte mielose o quelle con troppa frutta secca.
non amo i dolci natalizi come panforte o roba del genere.
non mangio tiramisù o zabaione o salame di cioccolato in bar, feste di compleanno o strip bar.
mi piace il pan di spagna.
mi piacciono i bigne
non mi fa impazzire la farina di cocco.
non mi piacciono le troppe glasse troppo stucchevoli.
non mi piacciono le torte per bambini intrise nell'alcool.
mi piace la torta mimosa, mi piacciono le panne cotte, la sabbiosa di Pavia, al bisulan mantovano, la torta delle rose, le torte di compleanno di mia madre.
mi piace la torta pere e cioccolato.
mi piace lo strudel anche se è un dolce di serie b.
mi piace il gelato malaga con il gelato cioccolato.
mi piacciono i biscotti di burro, e le rose del deserto che fa mia mamma.
mia madre non sapeva fare i dolci, ora si.
mi stressa cucinare le torte, mi stressa non poter aprire il forno, mi stressa se non lievitano.
non mi piace la colla di pesce o le decorazioni kitsch sulle torte.
mi piacciono le codette di topo.
torta di yogurt torta di serie b.
le torte di serie b sono quelle torte che sono buone ma che non porterei a una cena, sono torte da uso domestico, come i cd pirata. le mangi ma non le sponsorizzi.
odio chi mette la scorza grattugiata del limone indifferentemente in ogni cazzo di ricetta di torte.
scorzetta di limone ti odio, non ti uso e ti boicotto.

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